创意“捞起”

图/主办机构  「厨魔」梁经伦为颐康基金会将于1月25日假大多市会议中心举行的龙宴筹款晚会设计的头盆——以三文鱼、金橘及凉拌捲心菜合拼而成的「捞起」。他为龙宴晚餐设计了从头盘、主菜到甜品的全套菜谱，主菜中可看到巧克力与嫩牛排的绝妙配搭，甜品则为龙眼果冻、椰糖冰淇淋、莲藕片与蕃薯浆的争妍斗丽。