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图/颐康基金会 左起多伦多市长庄德利（左一）、前国会议员邹至蕙（中）、加拿大新民主党党魁唐民凯（右二）及王裕佳医生与财神合照。
图/颐康基金会 左起：颐康创办人及基金会主席王裕佳医生、龙宴荣誉主席及满地可银行行政总裁邓伟信、香港经济贸易办事处处长卢洁玮及颐康基金会总裁萧显扬。
图/颐康基金会 龙宴表扬前密西沙加市长麦巧莲对密西沙加颐康中心及华人社区的贡献。
第26届 龙宴于昨晚(星期六)农曆年初三在多伦多Allstream Centre举行，吸引了愈千名宾客，包括政商界领袖及社区人仕出席，为颐康基金会筹得接近百万元善款，活动同时庆祝第一家颐康中心成立20周年。
龙宴筹得之款项将用作支持四家颐康中心在大多伦多地区的服务，颐康为华裔及包括南亚裔、日裔、韩裔、菲律宾裔、越南裔等不同背景的长者，提供连贯性及切合文化需要的服务，让他们过着最健康、独立及享有尊严的生活。
第26届龙宴筹委会主席、满地可银行个人理财区域副总裁翁陈穗云在开幕致辞时表示：「全赖大家一直以来对龙宴的支持，颐康才能够继续服务我们的父母及祖父母辈，让他们有更美好的生活。」
另一筹委会主席、Open Access Ltd总裁Randy VanDerstarren补充：「颐康在兴建第一家长期护理中心时，已经知道只是对老人家照顾是不足够的，要真正关心他们，才能令他们长寿及快乐地生活。」
龙宴早于1990年第一次举行，为兴建颐康第一家长期护理中心筹款，经过几年的努力，颐康士嘉堡麦沥高中心于1994年正式启用。现在颐康在位于士嘉堡、万锦市、及密西沙加共有四家长期护理中心，提供805张床位。除了提供长期护理服务、颐康更透过医疗、复康、社区服务、以及长者居屋等帮助住在家中的长者，减轻其家人的负担，例如颐康的家居支援服务、关顾者教育课程及失智症日间服务等。
颐康创办人及基金会主席 王裕佳医生表示：「在社区的热心支持下，四家颐康中心发展迅速，成为加拿大重要的长者护理机构之一。但我们必须紧记颐康的使命，在未来的第二个20年服务更多长者，令他们享有尊严及健康的生活。」
颐康在庆祝20周年的同时，亦在龙宴上表扬其首位企业筹募运动主席Elizabeth Comper及前密西沙加市长麦巧莲对颐康发展作出的贡献。
颐康基金会说，Elizabeth是前任满地可银行总裁及首席执行官江伯勤的妻子，她在今年六月因病去世，享年69岁。当年，她对多伦多长期护理中心的华人长者得不到应有待遇深感同情，凭她的努力及人际关係，在1991年竟能筹得比原定目标多三倍的$750,000善款，帮助颐康兴建了第一家颐康中心。颐康有今日的成就，她是其中一位居功至伟的人物。前密西沙加市长麦巧莲是颐康另一位不可多得的忠实挚友，这位热心的颐康大使于1999至2004年颐康扩建筹款运动期间，经常在为颐康筹款的大大小小活动上出现，给予密西沙加颐康中心及华人社区无限的支持。
龙宴荣誉主席、满地可银行行政总裁邓伟信表示：「两位女士都是颐康成长中重要的人物，虽然Elizabeth的离去令人婉惜，颐康在位于士嘉堡麦沥高的社区中心以Elizabeth Comper 命名，能够把她无私的精神延续下去，是对她最好的报答。」
颐康中心主席唐嘉颖在龙宴中亦向嘉宾预告了为纪念颐康20周年而拍摄的「颐康故事」记录片。该片将于下半年在OMNI 电视台播影。
龙宴一向以美食佳餚见称，晚宴菜式由三星级米芝莲大厨「厨魔」梁经伦(Alvin Leung)及赢得首个加拿大厨艺秀冠军的张华聪(Eric Chong)携手设计，四道菜式均充满新年意头：头盘是色彩缤纷的「我佛也开颜」沙律，配料有莲藕片及山羊奶芝士，接着是「嫩绿豆苗琼浆玉露」汤，以豆苗汁造汤底配上腊味酱的新颖配搭；而主菜「年年有馀步步高」是加拿大鳕鱼配南瓜萝卜糕；最后甜品是年糕味道的「瑞士莲鸿运布甸」。此外，餐前酒会则有香港的米芝莲星级大厨黎伟鸿主理的特色卤水小吃。
2015龙宴表演节目荟萃中西。掲幕表演由加拿大着名长笛演奏家龙笛(Ron Korb)及多伦多青年女子乐坊演奏《金蛇狂舞》，配合丝带舞及《千手观音》舞蹈，并有双龙汇演。接着，乐坊、龙笛、及ASLAN男声儿童合唱团表演了「茉莉花」一曲。
最后压轴表演嘉宾——加拿大「节奏怨曲」天后及作曲家Jully Black举行了一场小型演唱会。Jully Black曾多次获Juno Award，并曾被加拿大广播公司(CBC)选为25位最佳加拿大歌手之一。她表演了多首歌曲，其中包括Seven Day Fool。
此外，香港经济贸易办事处亦在现场设有「紫荆廊」活动，展览不同香港面貌的照片，以及设有书法、剪纸、利是手工艺，及麻将擂台等文化摊位。本地青年乐队Dimension则在酒会上演奏香港情怀的金曲。 |
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