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两位米芝莲名厨明春龙宴献技 庆祝首家颐康中心成立20周年

来源:贴心姐妹网    更新:2014-11-18 15:53:15   作者:贴心姐妹网
两位米芝莲名厨明春龙宴献技 庆祝首家颐康中心成立20周年

图/主办机构    部份2015龙宴赞助商与启动典礼嘉宾合照,包括颐康创办人及基金会主席王裕佳医生(中)、满地可银行国际财务主管、高级副总裁及董事总经理 Ed Legzdins(前排左五)、2015龙宴筹委会共同主席:满地可银行个人理财区域副总裁翁陈穗云(前排左四)与Open Access Ltd. 总裁 Randy VanDerStarren(后排左六);及颐康基金会总裁萧显扬(后排左二)。

第26届龙宴将于明年2月21日(星期六)农曆年初三于Allstream Centre举行,为颐康基金会筹款,同时亦庆祝第一家颐康中心成立20周年。

颐康基金会于今天(星期二)联同第26届龙宴主力赞助满地可金融集团于First Canadian Place举行龙宴启动典礼。颐康创办人及基金会主席王裕佳医生、第26届龙宴筹委会共同主席满地可银行个人理财区域副总裁翁陈穗云,与Open Access Ltd总裁Randy VanDerStarren、以及颐康基金会总裁萧显扬均有出席,到会嘉宾约70 多人。

2015龙宴的晚宴菜式将由香港的三星级米芝莲餐厅Bo Innovation大厨「厨魔」梁经伦(Alvin Leung)及赢得首个加拿大《我是厨神》(MasterChef Canada) 烹饪秀厨神宝座的张华聪(Eric Chong)携手设计。此外,来自香港的星级米芝莲大厨黎伟鸿将把他「阿鸿小吃」的特色潮州卤水美食带到龙宴的餐前酒会。

颐康基金会表示,龙宴筹得之款项将用作支持四家颐康中心在大多伦多地区的服务,颐康为华裔及包括南亚裔、日裔、韩裔、菲律宾裔、越南裔等不同背景的长者提供连贯性及切合文化需要的服务,让他们过着最健康、独立及享有尊严的生活。

满地可银行国际财务主管、高级副总裁及董事总经理 Ed Legzdins在启动典礼上致辞时表示:「满地可银行是颐康的忠实支持者,早于20年前颐康兴建第一家长期护理中心时,我们已有参与其中。作为满地可银行的一份子,我十分荣幸能够继续支持颐康及参与龙宴。」
 
满地可银行个人理财区域副总裁及龙宴筹委会主席之一翁陈穗云补充:「前任满地可银行总裁及首席执行官Tony Comper的妻子Elizabeth Comper得知住在多伦多长期护理中心的华人长者得不到应有待遇,于是与王裕佳医生一起并肩作战为颐康筹款,并把自己在商界的人脉网络带到颐康,提升颐康在商界及公众的知名度。」

龙宴早于1990年第一次举行,为兴建颐康第一家长期护理中心筹款,经过几年的努力,颐康士嘉堡麦沥高中心于1994年正式启用。颐康创办人及基金会主席王裕佳医生于龙宴启动典礼上感谢大家的支持:「龙宴集合了社会各界的力量,20年前帮助颐康实现了为华人长者提供切合其文化需要服务的梦想,感谢各赞助商及善长一直对龙宴的参与及支持,令我们可以把这个使命延续下去。」

颐康位于多伦多市士嘉堡、万锦市、及密西沙加市的四家长期护理中心,共提供 805 张床位。颐康透过提供长期护理服务、医疗、复康及社区服务、以及长者居屋等,每天在大多伦
多地区服务约16,000名长者,每年服务人次多达200,000 人。

龙宴是北美最大型的筹款晚会之一,亦是多伦多的一项主要的农曆新年庆祝活动。第26届龙宴将如往年一样,会吸引超过一千名宾客,包括政商界及社区领袖,一起迎接羊年的来临。每年的龙宴均会通过企业赞助、慈善抽奖、晚宴餐券及拍卖等,为颐康筹得约$1,000,000 的善款。

颐康基金会总裁萧显扬在启动典礼上亦提到:「在现时加拿大经济放缓的情况下,我们的筹款工作面对重大挑战,加上人口老化问题严重,以致长者服务供不应求,我们实在需要各界的支持,才能有足够的资源为社区上有需要的长者提供照顾,希望大家都能做到老吾老以及人之老。」

Open Access Ltd.总裁及龙宴筹委会主席之一 Randy VanDerStarren补充:「筹款工作面临的竞争越来越激烈,今时今日赞助商及善长对慈善机构比以前的要求更高,所以我们要不断创新,才能赢得他们的支持。」

此外,大会邀请了加拿大「节奏怨曲」天后及作曲家Jully Black作为龙宴的特别表演嘉宾。这位Juno Award获奖歌星曾与Destiny’s Child、Choclair、Kardinal Offishall, 及Nas等乐坛著名组合及歌手合作,也曾与Celine Dion及 Alicia Keys等天皇巨星同台演出。凭着她丰富的音乐才华,她曾被加拿大广播公司(CBC)选为 25位最佳加拿大歌手之一。
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