|
图/主办机构 香港咖啡红茶协会副主席黄浩钧（左）与香港贸易发展局商贸配对经理金杨荷清（右）颁奖给冠军林君翰
“国际金茶王大赛2012”港式奶茶北美洲多伦多选拔赛昨日在城巿广场举行，奶茶师傅林君翰从15位参赛者中脱颖而出，夺得冠军。他将代表多伦多参加8月在香港举行的总决赛，与来自世界各地的对手竞逐“国际金茶王”的殊荣。
此次多伦多选拔赛由香港咖啡红茶协会主办，香港贸易发展局和金百加集团协办，并以颐康基金会为受惠机构。
15位参赛者统一使用大赛提供的茶叶、茶袋、锑壶等传统用具现场制作奶茶，而来自香港咖啡红茶协会、贸易发展局等机构的评委们则依照香度、滑度、回味度的分类标准，对每位参赛者的成品奶茶进行评审，经过三轮初赛和决赛选出得分最高的冠军。
远道由香港而来主持开赛礼及担任评判的香港咖啡红茶协会副主席黄浩钧表示：“国际金茶王大赛过去几年在多伦多吸引了社区人士热烈参赛和观赛，可见港式奶茶文化已植根于多伦多。今年我们亦再度为颐康基金会筹款，希望继续支持颐康为长者缔造优质生活，同时亦将地道的港式餐饮文化带给更多人。”
评判之一颐康基金会董事陆郎毅说：“颐康能够有机会参与协办是次活动，实在感到荣幸。既可弘扬传统生活文化，又能藉这次善举，支持颐康维持及扩展长期护理和社区耆老服务，造福长者。当每一位参赛者用心冲出一杯好奶茶，并且一较高下的时候，亦一边为颐康筹款，让所有收益及报名费都拨捐颐康基金会，名副其实做到‘为长者冲出好未来’。” |
相关文章
